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食品与药品工程学院在全国职业院校在校生西点创意大赛中再创佳绩
来源: 发布日期:2019/05/13 点击量:

5月6日至8日,为期两天的“王森杯”第九届全国职业院校在校生西点创意大赛总决赛于上海新国际博览中心举行。本次大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会主办,来自国内外食品焙烤行业的专家和嘉宾担任评委。大赛自启动以来,共有来自全国各地上百所院校的近千名学生参赛。经过对参赛作品进行评选,最终有85所高职院校的近二百名选手晋级总决赛。

食品与药品工程学院选派的两名17级食品检测技术专业的学生在总决赛中发挥出色,凭借高超的操作技能、沉稳的备战态度、独特的创意灵感,从决赛中脱颖而出,陶勇同学凭借作品“茶味人生”荣获金奖,霍雅卓同学以作品“蓝色妖姬”获得铜奖。

为参加此次大赛,食品与药品工程学院从3月初开始备赛,从最初参赛作品的创意构思、可行性论证到作品原辅料的采购、样品制作,学院教师和企业指导教师都付出了很大努力。选手全天在洛杉奇门店学习制作技艺,双方教师通力合作、悉心指导,克服了参赛经验不足、选手零基础、工具材料不全等重重困难,最终使比赛作品得以完美呈现。

通过竞赛,wo院教师与兄弟院校的教师们切磋了技艺、交流了经验,还开阔了视野,为提升教学水平,完善教学软硬件建设起到了很好的促进作用。同时,这也是食品与药品工程学院与石家庄洛杉奇食品有限公司进行深层次校企合作的又一成果,对专业建设具有十分重要的意义。(供稿 食品与药品工程学院 孙筱;编辑 夏秀洁)

食品与药品工程学院在全国职业院校在校生西点创意大赛中再创佳绩。

金奖作品“茶味人生”。

铜奖作品“蓝色妖姬”。